Kookplaten gas op glas

Bij het principe gas-op-glas, is een glasplaat de ondergrond voor de pan. Dit voorkomt uiteraard het aanbranden van etensresten wat normaal het geval is met een gaskookplaat. 

Sinds 2010 is het verplicht, om in gaskookplaten, een thermokoppel te hebben. Deze zorgt bij het uitvallen van de gasvlam, dat het gas wordt afgesloten. Het aansteken van het gas gebeurt de laatste jaren ook veelal automatisch dmv een onstekingsknop of door simpelweg het gas open te draaien.